| koolinar.ru 50 мин |
| andreytsibulski |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| Филе акулы 1кг.400гр. |
| Чёрный перец 1/2ч.л.,Соль по вкусу. |
| Для жарки: Мука 100гр.,Хабанеро перец 1/2ч.л.,Паприка копчёная 1ч.л.,Белки 4х яиц,Сухари панировачные 80гр.,Растительное масло 400мл. |
| Для соуса: Сметана 150мл.,Майонез 2ст.л.,Анчоусы солёные филе 8шт.,Ростки молодого чеснока 15шт.,Лук зелёный 2шт.,Базилик 2 листка,Чеснок 2 зубка,Уксус белый винный 2ст.л. |