koolinar.ru 120 мин |
antea |
Ингредиенты (17) |
---|
На 8 порций |
Тесто: |
100-150 г маргарина для выпечки или сливочного масла |
3 ст. ложки сметаны |
2 ст. ложки крахмала картофельного |
0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом) |
1 ст. ложка сахара |
1 желток (белок используем для смазки теста перед выкладыванием яблок) |
1 – 1,5 стакана муки |
Начинка: |
500 г мясного фарша (вареное мясо говядина и свинина) |
1 луковица |
3 зубчика чеснока |
4 яблока |
30 г сливочного масла |
Соль, перец по вкусу |
1 яйцо для смазывания верха пирога перед выпечкой. |