Рецепт Десерт "Шоко-Поцелуйчик"
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
Полугорький(50%-какао) шоколад (у меня полугорькая шоколадная кувертюра)-125 грамм
Растворимый еспрессо (кофе)-1 чайная ложка
Яйцо-1
Размягчённое сливочное масло-75 грамм
Сахар (мелкие кристаллы)-35 грамм
Молотый фундук-35 грамм
Ром или коньяк (по желанию),у меня был коньяк-1 чайная ложка
Слегка прокалённые,по возможности очищенные половинки ядер грецких орехов (или целые ядра фундука)-8
Для соуса из бурбонской ванили*:
Яичный желток-1
Сахар-1 стол.ложка
Крахмал-0,5 стол.ложки
Сливки (33%)-200 мл
Стручёк бурбонской ванили-1
*Либо использовать готовый имеющийся в продаже Ванильный соус,продаётся в бутылочках по 125 мл
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы