Грудка индюшки
|
100гр слив масла мягкого
|
3 стебля сельдерея порезать( 130-150 гр)
|
150 гр. сосисок ( гов. Или свин.)
|
3 ст. ложки с верхом порезанных (грец. и миндал.) орехов( не перемалывать)
|
2 луковицы порезать
|
100гр. столового вина или бренди
|
100гр. ягоды грандбери (grandberries), я не знаю как по- русски они называются, похожие на изюм, но вкус с кислинкой. Может кто-то из кулинаров подскажет, как эта ягода называется.
|
1 яйцо
|
зелень укропа
|
Соль, чёрный перец..
|
специи для птицы.
|
Для соуса:
|
½ ч.л горчицы
|
½ ч.л. муки
|
100гр. бульона
|
50 гр. столового вина
|
50гр. ягод грандбери ( жменя) |