| для теста
|
| 150 гр. размягченного сливочного масла
|
| 30 гр. сахарной пудры
|
| 60 гр. сахара
|
| щепотка соли
|
| 1 яйцо
|
| 280 гр. муки
|
| 8 гр. желатина(если отечественный- 12 гр.)
|
| 300 гр. крем-фреша(заменила на сметану)
|
| 80 гр. сахара
|
| 20 мл. кирша (крепкий спиртной напиток на основе черешни. Я заменила на вишневую наливку. Можно также заменить на концентрированный ягодный сироп)
|
| 300 гр. сливочного сыра(у меня филадельфия)
|
| 300 мл. жирных сливок(более 33%)
|
| 800 гр. красных ягод
|
| Круглая форма 26 см. или прямоугольная 20/30 см. |
