| koolinar.ru 420 мин |
| andreytsibulski |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Мясо свинина 5кг. (задняя часть)! |
| Мясо свинина 2кг. (спиная часть)! |
| Мясо говядина 3кг. (не жирное)! |
| Сало 500гр. (со спины)! |
| Соль 8ст.л.! |
| Insta Cure 4ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)! |
| Сахар 2ст.л.! |
| Белый перец 2ст.л.! |
| Мускатный орех 2ч.л.! |
| Кардамон 1/2ч.л.! |
| Чеснок сухой 2ч.л.! |
| Душистый перец 1ч.л.! |
| Белковые оболочки 12шт. 45см. х 55мм.! |