koolinar.ru |
bratyury |
Ингредиенты (11) |
---|
сало свиное – пара кусков общим весом граммов 700 |
вода питьевая |
соль |
луковая шелуха |
перец чёрный горошком, лист лавровый – по желанию, но спокойно можно и не добавлять |
перец красный молотый – 100 г |
кориандр молотый – пакетик |
чеснок порошковый – пакетик |
чаман (пажитник) молотый – граммов 50 |
перец чили молотый – для мачо, джигитов и сочувствующих добавить немерянно, для остальных – по вкусу |
уксус столовый – по вкусу |