Рецепт Голландский хлеб - ДРАКОН
koolinar.ru
Ингредиенты (16)
Тесто:
-Дрожжи прессованные - 10 г
-Вода - 275 мл
-Яйцо - 1 шт.
-Масло сливочное - 40 г
-Соль - 10 г
-Сахар - 25 г
-Мука пшеничная - 500 г (у меня Некрасовская 1сорта от фирмы ООО СКАЙФУД, очень хороша для выпечки хлеба, даёт хороший подъём)
Глазурь:
(покрытие с мукой, которая не имеет клейковины)
-Рисовая мука - 50г
-Кунжутное масло - 3 г
-Сахар - 6 г
-Соль - 1 г
-Дрожжи прессованные - 3 г
-Вода - 60 мл
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы