| 500гр-мука
|
| 1 п-дрожжи(27,0)
|
| 1 ч.л соль
|
| 2 ст.л сметана 40%
|
| 1 с.л подсол.масло (тесто не липло рукам)
|
| 1 ст-воды (или сколько возьмет мука.зависит от плотности муки)
|
| -------------------------------------------------------
|
| для соленной начинки:
|
| пол.уп-слив.масло
|
| 1 ч.л -соли
|
| 1 ч.л-разияна(анис(не молотая ,а измельченная)
|
| 125гр- мука
|
| 1 ч.л куркума
|
| ------------------------------------------------------------
|
| для сладкой начинки:
|
| пол.уп-слив.масло
|
| 4 ст.л -сахар
|
| 125гр мука
|
| -----------------------------------------------------------
|
| для смазки:
|
| 1 шт-яйцо
|
| пол.ч.л куркума
|
| -----------------------------------------------------------
|
| для посыпки:
|
| мак.чурек оту-нигелла,кунжут
|
| ------------------------------------------------------------
|
| для смазки:
|
| 3 пач-слив масло |
