koolinar.ru 40 мин |
ирусик-88 |
Ингредиенты (19) |
---|
Для котлет: |
Фарш говяжий 1 кг. |
Опята отварные 1 кг. |
Лук репчатый 2 шт. среднего размера. |
Укроп 1 пучок. |
Соль по вкусу. |
Чёрный перец по вкусу. |
Виноградный уксус 2 ст.л. |
Яйцо 1 шт. |
Для соуса. |
Вино 200-250мл. сладкое креплёное. |
Кетчуп 300-400мл. или любой томатный соус. |
Бальзамический виноградный уксус(тёмный) 100мл. |
Мёд 2ст.л. |
Гранатовый соус 100мл. |
Острый перец 1ч.л. |
Сухая горчица в зёрнах 1 ст.л. |
Розмарин сухой 1 ч.л. |
Чеснок сухой хлопья 2 ст.л. |