Рецепт Что-то сердце вдруг так тортом растревожилось... Торт к вечернему чаепитию с кремом и клубникой
koolinar.ru
Ингредиенты (33)
Стакан 240 мл
Для бисквита:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
* * *
Для крема-мусса:
6 белков
2 ст мелкокристаллического сахара
0,5 ч.л. лимонного сока
1,5 ст.л. желатина (у меня немножко какой-то «заторможенный», может, вам понадобится чуть меньше, если он «термоядерный»)
* * *
клубника для украшения
клубничное желе на 0,5 ст воды (можно и самим сделать)
* * *
Для пропитки (примерно):
1 ст. воды
2 ст.л. клубничного крем-ликера
4 ст.л. сахара
* * *
Для крема между коржами:
0,5 л молока
1.5 ст. сахара
1 ст.л. мягкого сливочного масла (мона твердого, кАнЭшна) – ето в карамельку
2 ст.л, как зачерпнется, с большой горой, мягкого сливочного масла
* * *
Для шоколадного... не знаю, это не сироп, варила гуще для торта, как нежная паста:
100 г какао (брала типа «Несквика»)
200 мл молока
25-30 г сливочного масла
+ форма диам. 24 см
бумага для выпечки
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы