| koolinar.ru 5 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Делала на 1\2 нормы!!! |
| Бисквит с пряностями: |
| Мука - 200г |
| Манка - 100г |
| Разрыхлитель - 20г |
| Яйцо - 200г |
| Сахар-60г |
| Молоко-150г |
| Мед - 300г |
| Цедра апельсина и лимона (целых!) |
| Корица молотая-10г |
| Мускат молотый-2г |
| Гвоздика - 3г |
| Перец душистый молотый-3г |
| Ванильный крем: |
| Сливки жирные (33%-90г |
| Ваниль бурбонская - 1средний стручок |
| Желатин - 8г |
| Шоколад белый - 115г |
| Сироп сахарный- (температура -30г.р) - 125 г |
| Желток - 65г |
| Сливки взбитые - 375г |
| Пропитка: |
| Сироп - 300г |
| Ром белый - 30г |