koolinar.ru |
Малохат |
Ингредиенты (13) |
---|
Для чаппоти: 2 стакана пшеничной муки |
1 ст. ложка топленого или растительного масла |
Вода, соль. |
1/2 ч.л. сухих дрожжей |
Для кебаба: |
Филе говядины-500 гр. |
Лук репчатый- 2шт. |
Капуста- 200 гр. |
Зира,молотый кориандр,черный душистый перец |
Перцы из лечо, можно маринованные чили |
масло растительное(оливковое)для жарки. |
зелень укропа или кинзы. |
Катык (Чакка). |