Рецепт Домашняя колбаса (моя первая!)
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
Необходимые продукты:
- 2-3 метра кишки свиные;
- 1 кг. говядина бескостная;
- 1.5 кг. свинина жирная;
- 0.3-0.5 кг. сало или шпик;
- 1.5 шт. репчатого лука;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1.5-2 ст. ложки соли;
- 0.5 ч. ложки перца черного;
- 0.5-1 ч. ложки перца душистого;
- 1 ч. ложка тмина;
- 1 ч. ложка кориандр;
- 1 ч. ложка тимьяна;
- 1 ч. ложка барбариса;
- 0.75 стакана коньяка.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы