| koolinar.ru |
| marimarc73 |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 1 гусь 4-5 кг |
| 1 курица 2,5-3 кг |
| 1 говяжий язык |
| 1 морковь |
| 1 луковица |
| 40 г корня сельдерея |
| 1 лавровый лист |
| 6 горошин черного перца |
| 100г шпика |
| 1 яйцо |
| 1,5 ст. молотых сухарей |
| 2 ст.л портвейна |
| 150 г зелени петрушки |
| 100 г вяленых фиников без косточек |
| 100 г вяленых ананасов |
| 100 г сушеной вишни |
| 0.5 ч.л кайенского перца |
| соль, перец, смесь сухих пряных трав, |