| koolinar.ru |
| mama tikka |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 отварная или запеченная свекла (примерно 350 гр.) |
| 450 гр. тыквы |
| Листья салатов микс (у меня-руккола) |
| 30-40 гр. тыквенных семян |
| 80 гр. сушеной клюквы (замоченной в воде или апел. соке) |
| 1 мал. Лук-шалот (лучше взять половинку) |
| 2 дольки чеснока |
| 2 ч. л дижонской горчицы |
| 20 гр. хересного уксуса (можно брать и другой, я делала с виноградным) |
| 100 гр. оливкового масла (небольшая часть для тыквы, остальное для соуса) |
| 30-40 гр. апел. сока |
| Соль, перец, карри |
| Пармезан ( у меня Грано Падано) |