Рецепт Хрустящие, воздушные круассаны. Французская классика с австрийской историей.
koolinar.ru
Ингредиенты (16)
Для теста:
500 г муки
2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл молока
50 г сахара
50 г сливочного масла (несоленого)
2 яичных желтка
0,5 ч.л. соли
* * *
Для прослаивания:
250 г сливочного масла
(несоленого, охлажденного)
40 г муки
* * *
2 яичных белка (для смазывания)
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы