koolinar.ru |
Татьяна М. |
Ингредиенты (12) |
---|
Говядина — 1300г |
Свинина — 1500г |
Сало свиное - 200г |
Соль нитриная — 60г |
Горчица сухая — 2ст.л. |
Перец белый молотый — 0,5ч.л. |
Смесь (молотая) чеснока сушеного с черным перцем — 2ст.л. |
Смесь сушеных приправ «Радужная» (паприка красная, паприка зелёная, лук) — 2,5ст.л. |
Сахарный песок — 1,2 ст.л. |
Сухое молоко — 90г |
Вода — 240мл |
Оболочка для сосисок (или черева баранья или свиная) |