| Креветки в сливках и пармезане:
|
| Креветки 0,5 кг ( хвосты, свежемороженые),
|
| сок 1/4 лимона,
|
| 2-3 ложки устричного соуса,
|
| 150 мл. сливок,
|
| 50 грамм пармезана
|
| Фаршированный кальмар
|
| 4 кальмара;
|
| для начинки - 200 грамм креветок ( очищенные хвосты),
|
| чайная ложка мелко нарубленного имбиря,
|
| 2 зубчика чеснока,
|
| зеленый лук,
|
| ананас (3-4 кольца),
|
| 100 грамм мягкого сыра ( в данном случае подобие моцарелы), 50 мл сливок,
|
| рисовая лапша ;
|
| для соуса - 50 мл ананасового сока,
|
| сок 1/2 лимона,
|
| 100 мл белого сухого вина,
|
| 50 мл сливок,
|
| 4 ложки устричного соуса
|
| Мидии, груши и три сыра - не отпускает меня любовь к сочетанию груши и дорблю)))
|
| мидии - 11 шт,
|
| груша,
|
| 30 грамм сыра пармезан,
|
| 50 грамм сыра дорблю,
|
| 50 грамм сыра моцарела,
|
| 3 столовые ложки сливок |
