| Для бисквита:
|
| яйца 6 шт
|
| сахар 180 г
|
| мука пшеничная 170 г
|
| какао-порошок 30 г
|
| корица молотая 5г
|
| ванилин
|
| Для кофейного крема:
|
| кофе натуральный, крепкий 150 мл.
|
| сливки растительные 200 г
|
| сахарная пудра 50 г
|
| коньяк 2 ст. л.
|
| желатин
|
| Для апельсинового крема:
|
| десертный пастообразный сыр (ванильный, сладкий) 170 г
|
| сметана 50 г
|
| цедра апельсина 1,5 ч.л.
|
| джем апельсиновый 100 мл. (у меня на упаковке не гр., а мл. указаны)
|
| Кампари 1 ст. л. (в оригинальном рецепте был ликер «Куантро»..у меня не было, а хотелось чего-то интересного и алкогольного)
|
| пол апельсина
|
| желатин
|
| Для оформления:
|
| шоколад 40 г |
