| Начинка
|
| курага-100 гр
|
| изюм-100 гр
|
| ананас(сушеный)-100 гр
|
| сушеный банан-50 гр
|
| папая(сушеная)-100 гр
|
| цукаты-100 гр
|
| миндаль(рубленый)-100 гр
|
| пекан-100 гр
|
| лесной орех-100 гр
|
| примерно 0,1 л. рома/коньяка
|
| ___________________
|
| Заварное тесто
|
| масло-100 гр
|
| вода-1/4 л. воды
|
| мука-125 гр
|
| яйца-3 шт
|
| сахар-50 гр
|
| __________________
|
| Кексовое тесто
|
| масло-200 гр
|
| сахар-100 гр
|
| ванильный сахар
|
| соль
|
| тертая цедра лимона-чуть-чуть
|
| молотые кардамон,гвоздика и мускат-на кончике ножа
|
| яйцо-1 шт
|
| желток-1
|
| мука-400-450 гр
|
| разрыхлитель-1 пакетик
|
| ___________________
|
| сахарная пудра-для посыпки |
