| koolinar.ru |
| glaros |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1300-1500гр задняя часть свинина |
| 0,5 ч. л. кориандра |
| 1,5 ч. л. кари |
| 2-3 ст. л. раст. масла |
| 1 ч. л. сушеного тимьяна или орегано (душица) |
| смесь перцев по вкусу — буково (семена жгучего перца), черный свеже молотый, |
| паприка молотая, перец чили. |
| 100 мл коньяка (бренди) |
| 1-1,5 лимона (сок) |
| соль. |