| koolinar.ru |
| tehj |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Тесто (в граммах): |
| Дрожжи прессованные - 15 |
| Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 |
| Молоко - 110 |
| Яйцо - 1 шт. (категория С1) |
| Мука пшеничная в.с. 250 |
| Сахар - 15 |
| Соль - 4 |
| Заварной крем: |
| Яйцо - 1 шт. |
| Сахар - 80 |
| Молоко - 250 |
| Сметана - 100 |
| Мука пшеничная в.с. - 20 |
| Ванилин |
| Начинка: |
| Яблоки (среднего размера) - 4 шт. |
| Изюм - 100 |
| Штрейзельная крошка или молотые орешки на посыпку. |
| Желток |
| Растительное масло |
| Мука на подпыл |