| koolinar.ru |
| natapit |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Неаполитанский соус: |
| 1 средняя луковица |
| 50 гр.оливкового масла |
| 2 крупных спелых помидора |
| 50гр.качественной томатной пасты |
| щепотка сахара |
| 3 зубка чеснока |
| 2 стакана воды или бульона |
| 1ч.л.базилика сухого или свежий 50 гр. |
| 1/2 ч.л. орегано |
| соль.чёрный перец.парика по вкусу |
| соус бешамель: |
| 500 гр.молока |
| 2 яйца |
| 75 гр.сл.масла |
| 4 ст.л муки /можно и меньше.в зависимости от того какой густоты соус вы любите и для какого блюда он предназначен/ |
| соль.белый перец.молотый мускатный орех по вкусу |