| 1 корж "безе"(киевский)
|
| 4 белка(яйцо свежее,домашнее)
|
| 1 ст.сахара(мелкого)
|
| 1 ст. орехов кешью(слегка обжареных)
|
| 2 ст.л. крахмала(можно 1ст.л.заменить мукой)
|
| Корж "брауни"
|
| 4 яйца
|
| 2 ст.сахара
|
| 100 гр.какао
|
| 1 ч.л. соли
|
| ванилин
|
| 250 гр.масла(растопить)
|
| 1,5 ст.муки
|
| 10 гр.разрыхлителя
|
| 1 ст. орехов резанных(можно без)
|
| Крем-1 вариант.
|
| 1 банка сгущенки 8,5% жирности(у меня "нестле")
|
| 250 гр.масла (мягкого)
|
| 150,0 молока(воды)
|
| 2 ст.л. какао
|
| 1 к.л.миндального эсенции
|
| ванилин
|
| Крем-2 вариант.
|
| 4 желтка
|
| 200-250 гр.масла
|
| 1 ст.сиропа(1ст.воды+2ст.сахара)сварить и остудить!
|
| миндальная эсенция |
