| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Полиш/Poolish |
| Мука пшеничная (у меня 550 для Германии) 165 г |
| Вода 165 г |
| Дрожжи свежие 5 г (от силы 6 г!, но не более!) |
| Тесто |
| Полиш/Poolish весь |
| Мука 335 г |
| Соль 10 г |
| Вода 265 г |
| Солод 1 г |
| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Полиш/Poolish |
| Мука пшеничная (у меня 550 для Германии) 165 г |
| Вода 165 г |
| Дрожжи свежие 5 г (от силы 6 г!, но не более!) |
| Тесто |
| Полиш/Poolish весь |
| Мука 335 г |
| Соль 10 г |
| Вода 265 г |
| Солод 1 г |