| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Продукты для пасты (4 порции) |
| Мука пшеничная высшего сорта - 200 г |
| Мука семола (для изготовления пасты) - 200 г |
| Желтки яичные - 4 шт., можно дополнительно 1 яйцо |
| Соль морская (самого лучшего качества) - 1 ч.л. |
| Оливковое масло (хорошего качества) - 1 ст.л. |
| Свёкла отварная или запечённая - 1/4 небольшой свеколочки |
| Мука для подсыпки - сколько возьмёт |
| Вода - если понадобится |
| Продукты для Crema: |
| Сливки жирные (32% жирности) - 100 мл |
| Масло сливочное - 50 г |
| Сыр пармезан - 50 г |