Рецепт Соус "Ткемали"
koolinar.ru
Ингредиенты (8)
Как готовят этот соус в Грузии не знаю, меня научили в Карачаево-Черкессии.
Основа этого соуса дикая Алыча, хотя она растет и во дворах.
Желтая, размером с черешню и ярко выраженный кисло-сладкий вкус.
Алыча в стадии созревания, но не переспевшая-3кг.
Семя кинзы молотое(кориандр)-100гр.стаканчик
Чеснок-200гр.
Горький перец по вашему вкусу
сахар, соль по вкусу
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы