| Ингредиенты:
|
| Тесто:
|
| 1 литр молока
|
| 120 граммов свежих дрожжей
|
| 9 яиц + 3 желтка
|
| 4 стакана сахара
|
| 250 граммов сливочного масла
|
| 250 граммов сливочного маргарина
|
| 200 граммов сметаны пожирнее
|
| щепотка соли
|
| 300 граммов изюма
|
| ванилин
|
| 1 апельсин - цедра
|
| мука сколько возьмет (обычно в пределах 3-х килограммов)
|
| Глазурь:
|
| 3 белка
|
| один с четвертью стакана сахара
|
| несколько капель уксуса или лимонного сока
|
| Начинка для кольца:
|
| Вишня – у меня в собственном соку с сахаром
|
| 1 столовая ложка крахмала (у меня картофельный) |
