| Салаты Белая дача:
|
| горсть салата "Тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
|
| горсть рукколы
|
| горсть молодого шпината
|
| несколько листочков базилика зеленого
|
| 2 спелых авокадо
|
| Для сыра:
|
| сыр "Коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр (на мой салатник хватило и 5 шт.)
|
| мука - 50гр.
|
| 1 яйцо
|
| сладкая паприка - половина ч.л
|
| сухой тимьян 1 ч.л
|
| соль, свежемолотый черный перец
|
| растительное масло для обжаривания
|
| Для соуса:
|
| горчица 1 ч.л
|
| сахар 1 ч.л
|
| свежевыжатый сок лимона - 1 чайная ложечка
|
| бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л
|
| кукурузное или оливковое масло - 50 гр.
|
| соль, свежемолотый черный перец
|
| Для украшения горсточка грецких орехов. |
