koolinar.ru |
mimi |
Ингредиенты (18) |
---|
для бисквита-5 белков |
6 желтков |
200 гр сахара |
пакетик разрыхлителя |
2 ст л горячей воды |
2 ст л порошка какао |
5 ст л муки |
2 ст л крахмала |
для крема-500 мл жирных сливок(от 33%) |
150 гр горького шоколада |
закрепитель сливок(не обязательно) |
для сиропа-3 ст л воды |
2 ст л сахара |
1 ст л сливочного ликёра |
для трюфелей-150 гр горького шоколада |
1/3 стакана жирных сливок |
1 ч л ликёра |
+50 гр тертого шоколада для украшения |