средний вилок капусты
|
500 гр.фарша/у меня свиной/
|
1 крупная мелко нарезанная луковица
|
3-4 перышка зелёного лука/белая часть/
|
50 гр. риса/для голубцов/
|
1 стакан овощного бульона
|
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
|
1 ст.л. мелко нарезанного сельдерея/зелень/
|
1 ст.л. укропа
|
2 крупных спелых помидора/очистить от кожицы и натереть на тёрку/
|
2 ст.л.растительного/сливочного/масла
|
на кончике ножа мускатный орех.столько же молотого тмина
|
сок 1 лимона
|
соль.перец
|
разъёмная форма №26 смазанная маслом и присыпанная сухарями |