koolinar.ru 420 мин |
andreytsibulski |
Ингредиенты (15) |
---|
Говядина 2кг. (не жирная)! |
Свинина 2кг.500гр. (не жирная)! |
Свинина 6кг. (задняя часть)! |
Соль 8ст.л.! |
Insta Cure 4ч.л. (для цвета и длительного хранения)! |
Крахмал кукурузный 4ст.л.! |
Кориандр 2ст.л.! |
Мускатный орех 2ст.л.! |
Белый перец 2ст.л.! |
Хабанеро перец 1ч.л.! |
Чеснок гранулированый 1ст.л.! |
Кардамон 1/2ч.л.! |
Пиво светлое 400мл.! |
Оболочки белковые 13шт. 45см.длиной и диаметром 5.5мм.! |
Опилки кленовые! |