| Тесто
|
| 1 кг муки (раз уж завела тесто)
|
| 1 ст. ложка соли
|
| 1 ст ложка сухих дрожжей или 30 гр свежих
|
| 2-3 ложки оливкого масла
|
| Воды - сколько возмёт (около двух стаканов)
|
| 2 чайные ложки масла для обмазывания теста
|
| Соус для пиццы
|
| 3-4 зубчика чеснока
|
| 100 гр томатной пасты
|
| 1-2 очищеных помидора
|
| 2 ложки ол. масла
|
| 2 ч. ложки орегано
|
| 1 ч. ложка сахара
|
| соль+перец
|
| Вода
|
| Сверху кладём.... об этом поговорим позже!
|
| а посыпать нужно сыром
|
| 1 1/4 кг тёртого сыра или смесь нескольких сыров - часть острых и часть более мягких. Если берёте моцареллу, то лучше не смешивать. |
