| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Баранина (у меня шейка) около 1,5 кг |
| Мята - большой пучок (у меня 8 сортов, но вполне можно обойтись одном!) |
| Оливковое масло - 2-3 ст.л. |
| Приправы - можжевеловые ягоды (3-5 шт.), гвоздика (3-5 бутончиков) и зира (1 ст.л.) |
| Лавровый лист (2-3 листика небольших) |
| Соль - по вкусу |
| Перец (горошком, свежесмолотый) - 1 ч.л., можно больше |
| Вини красное сухое - 1 стакан |
| Гранатовый сироп - 2 ст.л. |