| koolinar.ru 30 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 300 г риса сорта Аборио (заменить можно обычным круглым рисом) |
| 2-3 луковицы шалот |
| 3-4 ст.л. оливкового масла |
| 1 зубок чеснока |
| 100 мл белого вина |
| 800-900 мл овощного бульона |
| 2 вяленых в домашних условиях помидора (альтернатива - вяленые помидоры с прилавков супермаркета) |
| 125 г моцареллы |
| 50 г руколы |
| 50 г пармезана |