| koolinar.ru |
| ушки |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Груши: 4 ст.воды, |
| 1 ¼ ст. Сахара, |
| 1,5 ч.л. лимонного сока, |
| 3 крепких груши ( у меня груши были крупные и ушло на пирог 2,5 штуки). |
| Тесто: 1/2 ст. Сахарной пудры, |
| ¼ ст.л. бланшированного миндаля, |
| ¼ ч.л. соли, |
| 9 ст.л. сливочного масла комнатной температуры, |
| 1 большое яйцо, |
| 1 1/4ст. муки. |
| Миндальная начинка: 2/3 ст. Бланшированного миндаля, |
| 1 ст.л. муки, |
| 7 ст.л. сахара, |
| 6 ст.л. сливочного масла, |
| 1 большое яйцо, |
| сахарная пудра (по желанию) |