Рецепт Колбаса "Кобулетская"
koolinar.ru
Ингредиенты (13)
Говядина 2кг.500гр. (не жирная)!
Свинина задняя часть 5кг. (жирная)!
Свинина 2кг. (не жирная)!
Свинина спиная часть 3кг. (не жирная)!
Соль 10ст.л.!
Insta Cure 5ч.л.(для длительного хранения и цвета мяса)!
Кориандр 5ст.л.!
Мускатный орех 4ст.л.!
Кардамон 1ч.л.!
Чеснок 2ст.л.!
Белый перец 4ст.л.!
Хабанеро перец 1ст.л.! (учитывая вкус Нели)!
Белковые оболочки 46см.х55мм. 16шт.!
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы