| koolinar.ru 60 мин |
| пукамун |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| На 4 шт: |
| Тесто слоеное бездрожжевое – 200 гр. |
| Мяско свиное – 120 гр. |
| Яйца вареные – 2 шт. |
| Фарш – 120 гр. |
| Лук – 1 головка (небольшая) |
| Сметана – 1 ст.л |
| Соль, специи – по вкусу |
| Для бульона: |
| Мяско куриное (филе) – 50-60 гр. |
| Вода – 220 мл. |
| Морковка – 1шт. |
| Соль, специи – по вкусу |
| Еще: |
| Желатин – 5 гр. |
| Вода для замачивания – 4 ст.л. |