| koolinar.ru |
| bagira13782006 |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Мука — 0,5 стак. |
| Какао-порошок — 8 ст. л. |
| Масло сливочное — 50 г |
| Яйцо (5 шт., 11 желтков) |
| Сахар — 670 г |
| Кофе растворимый — 8 г |
| Вода — 185 мл |
| Желатин (листовой) — 36 г |
| Шоколад (темный (50-55% какао) - 350 г, белый - 200 г) — 550 г |
| Сливки (от 33%ж) — 1900 мл |
| Сахарная пудра — 4 ст. л. |
| Сыр сливочный (например, "Альметте") — 200 г |
| Кардамон (молотый) — 1 ч. л. |