| Так как готовила не по конретному рецепту, даю приблизительное количество продуктов
|
| Для котлет
|
| * * *
|
| 4 небольших форели
|
| 1 небольшое яйцо (можно без него)
|
| лук - у меня было 4 шт. белых частей лука, похожего на батун (не знаю русского названия), можно взять маленькую луковичку репчатого
|
| соль и черный молотый перец - по вкусу
|
| 2 зубчика чеснока
|
| около 5 ст.л. молока
|
| кукурузная мука или манная крупа для формирования котлет
|
| растительное масло для жарки
|
| * * *
|
| Для соуса:
|
| 400 мл молока
|
| около 50 мл растительного масла
|
| около 2 ст.л. муки
|
| 4 соцветия (или как назвать по-русски?) с ножками брокколи
|
| 1 небольшая морковь
|
| чуточку усилителя вкуса (глутамат натрия) (не насильно, все по желанию)))
|
| соль, специи - по вкусу |
