| koolinar.ru |
| allenka |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Коржи: |
| 9 белков |
| 300 г сахара |
| 300 г молотого грецкого ореха |
| яичный крем: |
| 6 желтков |
| 90 г сахара |
| 75 мл сливок(38%) |
| 125 г сливочного масла |
| Шоколадный мусс: |
| 150 г молочного шоколада |
| 30 мл крепкого кoфе |
| 2 ст л виски |
| 8 г желатина |
| 2 желтка |
| 100 мл сливки (38%) |
| 2 белка |
| 50 г сахарной пудры |
| Вишни – на любителя,я не добавляла |