| Бисквит
|
| Стакан 250 граммовый для отмеривания составляющих
|
| .
|
| 6 яиц
|
| 1,5 стакана сахара
|
| 1,3 стакана муки
|
| 3 столовые ложки какао
|
| .
|
| Сметанный крем:
|
| 600 граммов сметаны 20%
|
| 0,5 стакана сахара
|
| 2 яйца
|
| 100 граммов молока (можно заменить фруктовым соком)
|
| две столовые ложки быстрорастворимого желатина ( 23-30 г)
|
| .
|
| Сливочный крем:
|
| 0,5 стакана сахара
|
| или - 400 граммов 35 % сливок
|
| или, как у меня - 150 граммов домашней сладкой сметаны +250 граммов сливок 10% жирности
|
| .
|
| Фрукты
|
| 1 большой апельсин
|
| 2 средних банана
|
| 2-3 киви
|
| .
|
| Ваниль – по желанию (я не добавляю) |
