| Бисквит для торта я испекла по рецепту Always the Best Sponge Cake Recipe/www.recipes4cakes.com/
|
| Ингредиенты для бисквита:
|
| 4 яйца (отделить белки от желтков)
|
| 1 чашка сахара
|
| 4 ч. ложки холодной воды
|
| 1 чашка просеянной муки
|
| 1 ч. ложка разрыхлителя
|
| Пропитка:
|
| 100 мл сиропа из голубики
|
| 2 ст. ложки малиновой настойки
|
| Прослойка:
|
| 200 г взбитых сливок 30% (готовая продукция)
|
| 1 ст. ложка сахарной пудры
|
| 200 г малинового варенья
|
| На верхний корж:
|
| 50 г джема из красной смородины
|
| Шоколадная глазурь (4 ч. ложки какао, 6 ч. ложек сахара, 6 ст. ложек молока 50 г сливочного масла)
|
| Украшение:
|
| 150 г взбитых сливок. |
