edimdoma.ru |
Софья |
Ингредиенты (14) |
---|
для теста |
3 стакана муки (стакан - 200 мл) |
4 ст.л. растопленного сливочного масла |
2 ч.л.соли |
1 яйцо |
для начинки |
6 средних картофелин |
2-3 луковицы |
200 г урдючного жира (можно говяжий |
за неимениием таковых подойдёт сливочное масло) |
щепотка молотого кориандра |
кунжутные семечки для посыпки |
соль по вкусу |
перец черный молотый по вкусу |