| тесто:
|
| 500 гр.муки
|
| 250 мл.тёплой воды
|
| 6 гр.сухих дрожжей
|
| 25 гр.мягкого сл.масла
|
| 2 желтка
|
| 1 ч.л.сахара
|
| неполная ч.л.соли
|
| 100 гр.сл.масла
|
| 1 желток+несколько капель ледяной воды для смазки сверху.
|
| начинка на ваш вкус.может быть фруктовая.может быть из грибов или мясная.
|
| у меня капустная:
|
| половина вилка капусты/600 гр./
|
| половина жёлтого+половина красного сладкого мясистого перца/250 гр./нарезанного кусочками/
|
| 2 сваренных в крутую яйца
|
| 2 ст.л.укропа
|
| луковица нарезанная кусочками
|
| соль.перец из мельницы.орегано.
|
| немного раст.масла |
