edimdoma.ru |
burro.salvia |
Ингредиенты (20) |
---|
Для соуса |
1 зубчик чеснока |
небольшая луковица |
оливковое масло |
1 бутылка томатного соуса (passata di pomodoro) - 650 мл |
1 ч.л. сахара (с горкой) |
1-2 лавровых листика |
базилик |
соль |
перец |
___________________ |
Для тефтелек |
600 г говяжьего фарша |
4 тонких кружочка вареной колбасы (типа мортаделла |
но не принципиально...) |
2 яйца |
100 г тертого твердого сыра |
1,5 ст.л. панировочных сухарей |
соль |
немного рубленной петрушки |