| koolinar.ru 60 мин |
| alyakeyk |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Мясо телятина или баранина (мякоть) - 600 гр.(или 1 кг). |
| Лук репчатый - 2 шт. (или 3 шт). |
| Оливковое масло - 5 ст.л. |
| Томатная паста - 3 ст.л. |
| Соль,перец - по вкусу. |
| ТЕСТО для рулетов: |
| Мука - 250 гр. |
| Масло оливковое - 5 ст.л. |
| Кефир - 0,5 ст.(150 гр.) |
| Сухие травы - 2 ст.л. |
| Сахар - 0,5 ч.л. |
| Соль - щепотка. |
| НАЧИКА для рулетов: |
| Тыква - 350 гр. |
| Кабачок - 300 гр. |
| Орехи (фундук) - 50 гр.(можно без). |
| Мускатный орех - 0,5 шт.(свеженатёртого). |
| Соль,перец - по вкусу. |