| koolinar.ru 180 мин |
| светинька |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 0,5 кг телятины |
| 0,5 нежирной свинины |
| 250 г. запеченной свинины |
| 250 г слегка отваренного свиного сала |
| 200 г мелко колотого льда |
| ½ цедры лимона + 1 ч.л. лимонного сока |
| 100 г натертого картофеля |
| 20 г соли |
| Щепотка мускатного ореха |
| Кардамон чуть-чуть (на краю чайной ложки) |
| Петрушка без стебельков 1 пучок |
| 3,5 м свиных кишков |
| Сладкая горчица |
| сухая горчица |
| мед |
| уксус |