koolinar.ru |
Armushik |
Ингредиенты (16) |
---|
Для фарша: |
0,5 кг мяса (у меня говядина и свинина чуть с жирком) |
3-4 луковицы |
1ст. ложка томатной пасты |
2-3 ст. ложки риса |
зелень петрушки,кинзы,укропа,базилика,тимьяна (по вкусу) |
красный острый и сладкий перец,черный перец и соль по вкусу |
немножко кипятка(около 0,5 ст),чтоб фарш был нежным. |
Для подливки: |
1 луковица или 2-3 зубчика чеснока |
1-2 ст. ложки масла(кому какое нравится) |
2-3 ст. ложки томатной пасты |
мята (по вкусу) |
Для чесночного соуса: |
Мацун 1 ст |
2 зубчика чеснока,соль |